Fascynujący temat wina wpisał się na stałe zarówno w gusta Gości jak i kalendarz kulturalny Hotelu ZAMEK RYN****.
8 grudnia 2018 roku po raz dziewiąty Dziedziniec Zamku w Rynie był świadkiem wyjątkowego wydarzenia – Festiwalu Wina.
Hotel ZAMEK RYN**** wspólnie z producentami i dystrybutorami win z całego świata przygotował ZAMKOWE BACHANALIA z prawdziwego zdarzenia, dedykowane koneserom, ale także amatorom tego najszlachetniejszego z trunków.
Główną areną wydarzenia był Zamkowy Dziedziniec.
W tym unikatowym miejscu o powierzchni 900 m2 odbyły się prezentacje, degustacje wina oraz live cooking.
Podczas wieczornej gali ogłoszone zostały wyniki Konkursu Publiczności na Stoisko Prezentujące Najlepsze Wino Festiwalu.
Złoty Pierścień Komtura
Małopolskie Stowarzyszenie Winiarzy
Srebrny Pierścień Komtura
Monin
Brązowy Pierścień Komtura
Piwnica Wybornych Win
FORMUŁA FESTIWALU
ZAMKOWE BACHANALIA to kolejna elitarna impreza, organizowana z myślą o smakoszach i znawcach kuchni i dobrych alkoholi. Tegoroczna edycja będzie promowała Wina pochodzące z Polski.
Podczas Festiwalu Wina wykorzystujemy nasze doświadczenia i zacieśniamy kontakty z przedstawicielami hoteli, restauracji z całego województwa warmińsko – mazurskiego, a także z hotelami stowarzyszonymi w sieci Polish Prestige Hotels i Hoteli Historycznych Polska.
Program:
Wstęp wolny:
10.00 - 17.00 Prezentacje i degustacje produktów Wystawców (wina, praliny, nalewki, sery) na Dziedzińcu
11.00 - 17.00 Degustacje i szkolenia z zakresu win
11.00, 13.00, 15.00 Food & Wine Matching prowadzony przez Dariusza Jażdżyka – Wicemistrza Polski Sommelierów
Wicemistrz i wielokrotny uczestnik Mistrzostw Polski Sommelierów. Wieloletni członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich (w latach 2011-2015 członek Zarządu) i sędzia Mistrzostw Polski Sommelierów. Z branżą winiarską związany od 1998 r. m.in. pełnił funkcję sommeliera w warszawskim hotelu Bristol, przez kilka lat zarządzał z sukcesem marką Sommelier Dystrybucja. Obecnie dyrektor ds. HoReCa w firmie Partner Center. Dariusz Jażdżyk jest absolutnym miłośnikiem win. Jak sam twierdzi – szczęście, prócz rodziny, daje łączenie pracy z życiową pasją. Wiedzę oraz doświadczenie zdobywał od najlepszych – uczestniczył w międzynarodowych programach szkoleniowych, organizowanych przez uznanych producentów win na całym świecie. Wielokrotnie zapraszany do konsultacji i udziału w realizacji telewizyjnych programów kulinarnych, w tym np. Smaki Miasta (TVN), Lekcja Stylu (TVN), Kuchnia z Okrasą (TVP).
11.00 - 17.00 Degustacje cygar w Winiarni
11.00 – 17.00 Degustacja i prezentacja Win Polskich, Włoskich – Dziedziniec
13.00 - 14.00 Masterclass - Born in California - prelekcja i degustacja win
15.00 - 16.00 Małopolskie Stowarzyszenie Winiarzy - prezentacja win
Degustację przeprowadził Marian Wiktorski – ambasador kalifornijskich win w firmie Piwnica Wybornych Win. Zawodowo z winem związany od 10 lat. Członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, absolwent Krakowskiej Szkoły Sommelierów Moniki Bielki-Vescovi oraz absolwent Londyńskiego WSET. Pasjonat wina. Swoje zainteresowania winne kieruje głównie ku słonecznej Kalifornii.
Wina do degustacji podczas masterClass
- Edna Valley Sauvignon Blanc
- Ghost Pines Chardonnay
- Canyon Road Cabernet Sauvignon
- Louis .M. Martini Napa Cabernet Sauvignon
- Louis .M. Martini Sonoma Cabernet Sauvignon
Wstęp płatny:
20.00 OFICJALNE ZAKOŃCZENIE FESTIWALU - wręczenie Pierścieni Komtura za najlepsze trzy wina Festiwalu
GALA DINNER – Dania na galę przygotowali wspólnie szefowie najznamienitszych restauracji w regionie pod wodzą Ireneusza Koniuszka, szefa kuchni Hotelu ZAMEK RYN****.
Podczas Gali występ w nowej formule muzycznej LiveAct:
Patrycja Mali Malinowska,
Sax Grzegorz Piwowoński
oraz DJ Emes.
Dla Gości, którzy nie wykupili pakietu "Bachanalia", cena za udział w GALI - oficjalnym zakończeniu Festiwalu wynosi 159 PLN / Osoba (w cenie: kolacja, napoje bezalkoholowe, degustacja win, program artystyczny).
Zadaszony Dziedziniec Hotelu ZAMEK RYN****
8 grudnia 2018
w godz. 10.00 – 17.00 - wstęp wolny
