Hotel Zamek Ryn
przyjazd
24
lis 2024
wyjazd
25
lis 2024
kup voucher
Hotel Zamek Ryn
  1. Strona główna
  2. Kuchnia
  3. Restauracja Refektarz

Restauracja Refektarz na Mazurach

Hotel Zamek Ryn****, dawna siedziba komtura, w której rycerze zakonni jadali zwierzynę i ryby z okolicznych lasów i jezior, zobowiązuje do obyczajnego zachowania odzwierciedlającego się zarówno w wykwintności na stole jak i bardzo pieczołowitym przygotowaniu potraw.

 

sezonowe smaki

Zainspirowani
Porami Roku

Wiosna to szparagi, raki i pieczona jagnięcina, lato - dania kuchni wegetariańskiej. Jesiennymi specjalnościami są potrawy z grzybów i dziczyzny (borowiki, rydze, jelenie, dziki, bażanty).
Zima natomiast to popisy kuchni słowiańskiej, czyli pierogi, knedle, a także aromatyczne babki ziemniaczane.

wyjątkowe słodkości

Pyszne Cuda Zamkowego Cukiernika

Przez cały rok zamkowy cukiernik potrafi wyczarować cuda w postaci ciast, tortów i deserów z rozpływającej się w ustach czekolady, pachnących i świeżych owoców i najwyższej jakości składników.

Serdecznie zapraszamy
Niedziela - Czwartek 1200 - 2200
Piątek - Sobota 1200 - 2300
Śniadania Poniedziałek - Czwartek 0700 - 1030 Piątek - Niedziela 0700 - 1030
za kulisami

Szef Kuchni

Ireneusz Koniuszek zdobywał kulinarne szlify w najbardziej prestiżowych obiektach hotelarskich w Anglii. Jego wieloletnie doświadczenie pozwala na komponowanie dań z wyrafinowanym kunsztem, lekkością i tworzenie dzieł kulinarnych z połączenia smaków staropolskich, międzynarodowych oraz trendów kuchni fusion.

Koronne danie Szefa Kuchni to confit z kaczych nóżek. Sekretne połączenie przypraw i ziół z przyzamkowego ogrodu oraz specjalny proces przygotowywania wydobywają z mięsa feerię smaków i aromatów. 

ZAPRASZAMY DO PRZECZYTANIA WYWIADU Z SZEFEM KUCHNI - PORADNIK RESTAURATORA

Tworzenie dań to nasza pasja
  • Poland 100 Best Restaurants Awards 2017
  • Złoty Widelec 2021
  • Hermes Kulinarny 2023
  • Gault&Millau Polska
  • Award of Excellence 2015
  • Poland 100 Best Restaurants Awards 2014
  • Poland 100 Best Restaurants Awards 2023

Kulinarna

Tradycja

Usytuowana w najstarszej i najbardziej magicznej części XIV- wiecznego zamku krzyżackiego dwusalowa Restauracja Refektarz i Wielki Refektarz to miejsce hołdujące najznakomitszym tradycjom kulinarnym. W restauracji króluje ponadczasowa klasyka w nowoczesnej aranżacji.

Najlepsza obsługa

Piękny uroczy hotel, na bardzo wysokim poziomie, niesamowity wystrój pokoi, restauracje w refektarzu bardzo nastrojowe i klimatyczne, oferują smakowite potrawy, mnie osobiście urzekła zupa rakowa i tort malinowy, rozkosz dla podniebienia. Spa z kameralnym basenem. W cenie pakietu indywidualna wycieczka z Przewodnikiem. Polecam na romantyczny wyjazd we Dwoje.

Quguar, Google
Komfortowe miejsce

Będąc w Rynie koniecznie trzeba zwiedzić zamek! Hotel tam usytuowany to bardzo komfortowe miejsce. Pokoje czyste, sprzątane codziennie.
Śniadania smaczne i bardzo duzy wybór produktów. Obsługa miła i sympatyczna. Blisko jezioro, latem szczególnie jest tu bardzo pięknie.

Sebek S, Tripadvisor
Cudowny relaks

Hotel ładny, a na pewno wyróżniający się na tle innych. Obsługa profesjonalna. Pani w strefie wellness która również zajmuje się wypożyczaniem rowerów bardzo miła i komunikatywna. Pokoi w hotelu nie mogę ocenić, ale pokoje znajdujące się w domu należącym do całego kompleksu, są bardzo ładne i czyste i mają piękny widok na jezioro (to może nawet wygrywać z widokami z samego zamku).

Marta S, Google
Rewelacyjny hotel

Witam, w Rynie na zamku zrozumiłem, że wszystkie inne zamki w Polsce powinny być odbudowane i tak zrewitalizowane jak ten w Rynie. Historia w połączeniu z potrzebami współczesnych turystów to bardzo dobra mieszanka.

Darek N., Google
Miła i sympatyczna obsługa

Hotel Zamek Ryn jest super, basen,sauna,spa,restauracja,pokoje zabaw dla dzieci,klub nocny z winnicą i piwem, muzyka do ucha. Pokoje historyczne,czyste zadbane. Obsługa miła i sympatyczna. Na powitanie butelka wina, kosz owoców,kawa,herbata i wszystko w pokoju.

Daria E., Google

Oferty

Specjalne
ANDRZEJKI
od 349 /os./noc
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • dowolna dł. pobytu
zobacz szczegóły
Mikołajkowa Przygoda dla Całej Rodziny
Mikołajkowa Przygoda dla Całej Rodziny
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • min. 2 noce
od 324 /os./noc
zobacz szczegóły
ŚWIĄTECZNY CZAS odpocznij po świętach
ŚWIĄTECZNY CZAS odpocznij po świętach
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • min. 2 noce
od 360 /noc
zobacz szczegóły
Boże Narodzenie na Mazurach
Boże Narodzenie na Mazurach
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • dowolna dł. pobytu
od 1 425 /os./pobyt
zobacz szczegóły
Sylwester na Mazurach
Sylwester na Mazurach
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • dowolna dł. pobytu
od 1 770 /os./pobyt
zobacz szczegóły
Zamkowy Weekend Trzech Króli 2025
Zamkowy Weekend Trzech Króli 2025
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • dowolna dł. pobytu
od 340 /os./noc
zobacz szczegóły
FERIE ZAMKOWA SZKOŁA MAGII
FERIE ZAMKOWA SZKOŁA MAGII
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • min. 3 noce
od 290 /os./noc
zobacz szczegóły
DaySPA Księżnej Anny
DaySPA Księżnej Anny
  • dowolna dł. pobytu
od 390 /szt.
zobacz szczegóły
Zimowy weekend z Biesiadą Rycerską
Zimowy weekend z Biesiadą Rycerską
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 2 noce
od 310 /os./noc
zobacz szczegóły
DaySPA Eliksir witalności Księcia Witolda
DaySPA Eliksir witalności Księcia Witolda
  • dowolna dł. pobytu
od 350 /szt.
zobacz szczegóły
WALENTYNKI- weekend zakochanych
WALENTYNKI- weekend zakochanych
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 2 noce
od 370 /os./noc
zobacz szczegóły
Voucher kwotowy do Restauracji Refektarz w Zamku
Voucher kwotowy do Restauracji Refektarz w Zamku
  • dowolna dł. pobytu
od 100 /szt.
zobacz szczegóły
VOUCHER kwotowy do SPA Księżnej Anny
VOUCHER kwotowy do SPA Księżnej Anny
  • dowolna dł. pobytu
od 100 /szt.
zobacz szczegóły
CENA DNIA bez śniadania
CENA DNIA bez śniadania
  • Bez wyżywienia
  • dowolna dł. pobytu
od 158 /os./noc
zobacz szczegóły
Voucher kwotowy do Restauracji Gościniec Ryński Młyn
Voucher kwotowy do Restauracji Gościniec Ryński Młyn
  • dowolna dł. pobytu
od 50 /szt.
zobacz szczegóły
Voucher na zabieg w SPA Księżnej Anny
Voucher na zabieg w SPA Księżnej Anny
  • dowolna dł. pobytu
od 50 /szt.
zobacz szczegóły
CENA DNIA ze śniadaniem
  • BB – Śniadanie w cenie
  • dowolna dł. pobytu
od 203 /os./noc
zobacz szczegóły
Voucher pobyt SPA dla Nowożeńców
Voucher pobyt SPA dla Nowożeńców
  • dowolna dł. pobytu
od 2 450 /szt.
zobacz szczegóły
VOUCHER Tylko Wy Dwoje
VOUCHER Tylko Wy Dwoje
  • dowolna dł. pobytu
od 2 780 /szt.
zobacz szczegóły
Voucher Złoty Wiek 50+
Voucher Złoty Wiek 50+
  • 2 noce
od 1 700 /szt.
zobacz szczegóły
STYLOWO I ROMANTYCZNIE
STYLOWO I ROMANTYCZNIE
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • min. 2 noce
od 293 /os./noc
zobacz szczegóły
VOUCHER pobyt SPA dla Rodziców
VOUCHER pobyt SPA dla Rodziców
  • dowolna dł. pobytu
od 2 250 /szt.
zobacz szczegóły
VOUCHER Stylowo i Romantycznie
VOUCHER Stylowo i Romantycznie
  • dowolna dł. pobytu
od 1 100 /szt.
zobacz szczegóły
TYLKO WY DWOJE pakiet ze SPA
TYLKO WY DWOJE pakiet ze SPA
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 2 noce
od 509 /os./noc
zobacz szczegóły
Biznes w drodze- bezkosztowa anulacja
Biznes w drodze- bezkosztowa anulacja
  • BB – Śniadanie w cenie
  • dowolna dł. pobytu
od 203 /os./noc
zobacz szczegóły
VOUCHER CHWILA RELAKSU pobyt ze spa
VOUCHER CHWILA RELAKSU pobyt ze spa
  • dowolna dł. pobytu
od 1 200 /szt.
zobacz szczegóły
TANIE NIEDZIELE oferta bezzwrotna
TANIE NIEDZIELE oferta bezzwrotna
  • BB – Śniadanie w cenie
  • dowolna dł. pobytu
od 264 /noc
zobacz szczegóły
DaySPA dla Dwojga
DaySPA dla Dwojga
  • dowolna dł. pobytu
od 550 /szt.
zobacz szczegóły
VOUCHER Elastyczny Pakiet SPA
VOUCHER Elastyczny Pakiet SPA
  • dowolna dł. pobytu
od 1 500 /szt.
zobacz szczegóły
Zmysłowy Wypoczynek: Noc we  Dwoje
Zmysłowy Wypoczynek: Noc we Dwoje
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 1 noc
od 1 485 /noc
zobacz szczegóły
VOUCHER z wizytą u Komtura
VOUCHER z wizytą u Komtura
  • 1 noc
od 490 /szt.
zobacz szczegóły
Beauty by Medestelle pakiet spa NOWOŚĆ
Beauty by Medestelle pakiet spa NOWOŚĆ
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 2 noce
od 779 /noc
zobacz szczegóły
VOUCHER Jeszcze piękniejsze na zamku
VOUCHER Jeszcze piękniejsze na zamku
  • dowolna dł. pobytu
od 2 970 /szt.
zobacz szczegóły
ELASTYCZNY pakiet SPA
ELASTYCZNY pakiet SPA
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • min. 2 noce
od 419 /os./noc
zobacz szczegóły
ZŁOTY WIEK 50+ pakiet ze SPA
ZŁOTY WIEK 50+ pakiet ze SPA
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 2 noce
od 464 /os./noc
zobacz szczegóły
VOUCHER Zamkowa Harmonia-pakiet antystresowy
VOUCHER Zamkowa Harmonia-pakiet antystresowy
  • dowolna dł. pobytu
od 1 790 /szt.
zobacz szczegóły
CHWILA RELAKSU pakiet ze SPA
CHWILA RELAKSU pakiet ze SPA
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 2 noce
od 338 /os./noc
zobacz szczegóły
VOUCHER Legendarna metamorfoza-pakiet detoksykujący
VOUCHER Legendarna metamorfoza-pakiet detoksykujący
  • dowolna dł. pobytu
od 1 800 /szt.
zobacz szczegóły
VOUCHER Królewskie piękno-pakiet Anti-Aging
VOUCHER Królewskie piękno-pakiet Anti-Aging
  • dowolna dł. pobytu
od 2 270 /szt.
zobacz szczegóły
Relaks i zdrowie dla SENIORA
Relaks i zdrowie dla SENIORA
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • min. 3 noce
od 411 /noc
zobacz szczegóły
WAVEBALANCE - JEDNODNIOWE ODPRĘŻENIE
WAVEBALANCE - JEDNODNIOWE ODPRĘŻENIE
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 1 noc
od 653 /os./noc
zobacz szczegóły
VOUCHER Wavebalance- jednodniowe odprężenie
VOUCHER Wavebalance- jednodniowe odprężenie
  • dowolna dł. pobytu
od 900 /szt.
zobacz szczegóły
LEGENDARNA METAMORFOZA - PAKIET DETOKSYKUJĄCY 2 noce
LEGENDARNA METAMORFOZA - PAKIET DETOKSYKUJĄCY 2 noce
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 2 noce
od 653 /os./noc
zobacz szczegóły
Vocher kwotowy pobytowy
Vocher kwotowy pobytowy
  • dowolna dł. pobytu
od 500 /szt.
zobacz szczegóły
Bilet wstępu na noc saunową
Bilet wstępu na noc saunową
  • dowolna dł. pobytu
od 129 /szt.
zobacz szczegóły
JESZCZE PIĘKNIEJSZE NA ZAMKU - PAKIET DLA PRZYJACIÓŁEK
JESZCZE PIĘKNIEJSZE NA ZAMKU - PAKIET DLA PRZYJACIÓŁEK
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 2 noce
od 553 /os./noc
zobacz szczegóły
WITALNA ODNOWA - PAKIET REGENERACYJNY 2 noce
WITALNA ODNOWA - PAKIET REGENERACYJNY 2 noce
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 2 noce
od 682 /os./noc
zobacz szczegóły
ZAMKOWA HARMONIA - PAKIET ANTYSTRESOWY 2 noce
ZAMKOWA HARMONIA - PAKIET ANTYSTRESOWY 2 noce
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 2 noce
od 639 /os./noc
zobacz szczegóły
KRÓLEWSKIE PIĘKNO - PAKIET ANTI - AGING
KRÓLEWSKIE PIĘKNO - PAKIET ANTI - AGING
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 2 noce
od 621 /os./noc
zobacz szczegóły
Voucher na basen i saunarium w SPA Księżnej Anny
Voucher na basen i saunarium w SPA Księżnej Anny
  • dowolna dł. pobytu
od 79 /szt.
zobacz szczegóły
ZAMKOWA HARMONIA - PAKIET ANTYSTRESOWY 6 nocy
ZAMKOWA HARMONIA - PAKIET ANTYSTRESOWY 6 nocy
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 6 nocy
od 500 /os./noc
zobacz szczegóły
Karnet na bieżnię antygrawitacyjną
Karnet na bieżnię antygrawitacyjną
  • dowolna dł. pobytu
od 200 /szt.
zobacz szczegóły
WITALNA ODNOWA - PAKIET REGENERACYJNY 6 nocy
WITALNA ODNOWA - PAKIET REGENERACYJNY 6 nocy
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 6 nocy
od 494 /os./noc
zobacz szczegóły
LEGENDARNA METAMORFOZA - PAKIET DETOKSYKUJĄCY 6 nocy
LEGENDARNA METAMORFOZA - PAKIET DETOKSYKUJĄCY 6 nocy
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 6 nocy
od 570 /os./noc
zobacz szczegóły
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 10 listopada
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 10 listopada
  • dowolna dł. pobytu
od 85 /szt.
zobacz szczegóły
GOLF & SPA
GOLF & SPA
  • HB – Śniadanie i obiadokolacja
  • 2 noce
od 425 /os./noc
zobacz szczegóły
Bilet wstępu na Bal Andrzejkowy 2024
Bilet wstępu na Bal Andrzejkowy 2024
  • dowolna dł. pobytu
od 385 /szt.
zobacz szczegóły
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 7 grudnia 2024
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 7 grudnia 2024
  • dowolna dł. pobytu
od 85 /szt.
zobacz szczegóły
Relaks i zdrowie dla SENIORA
Relaks i zdrowie dla SENIORA
  • dowolna dł. pobytu
od 2 412 /szt.
zobacz szczegóły
Relaks i zdrowie dla SENIORA ze SPA
Relaks i zdrowie dla SENIORA ze SPA
  • dowolna dł. pobytu
od 2 812 /szt.
zobacz szczegóły
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 18 stycznia 2024
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 18 stycznia 2024
  • dowolna dł. pobytu
od 95 /szt.
zobacz szczegóły
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 25 stycznia 2025
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 25 stycznia 2025
  • dowolna dł. pobytu
od 95 /szt.
zobacz szczegóły
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 1 lutego 2025
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 1 lutego 2025
  • dowolna dł. pobytu
od 95 /szt.
zobacz szczegóły
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 8 lutego 2025
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 8 lutego 2025
  • dowolna dł. pobytu
od 95 /szt.
zobacz szczegóły
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 15 lutego 2025
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 15 lutego 2025
  • dowolna dł. pobytu
od 95 /szt.
zobacz szczegóły
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 22 lutego 2025
Bilet wstępu Biesiada Rycerska 22 lutego 2025
  • dowolna dł. pobytu
od 95 /szt.
zobacz szczegóły
Voucher na kolację walentynkową z muzyką na żywo
Voucher na kolację walentynkową z muzyką na żywo
  • dowolna dł. pobytu
od 438 /szt.
zobacz szczegóły
Bilet wstępu na Bal Sylwestrowy
Bilet wstępu na Bal Sylwestrowy
  • dowolna dł. pobytu
od 800 /szt.
zobacz szczegóły
Zobacz na mapie
Newsletter

Aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie, Serwis wykorzystuje pliki cookies zapisywane w pamięci przeglądarki. Szczegółowe informacje na temat celu ich używania, w tym przetwarzania danych dotyczących aktywności użytkownika oraz personalizacji reklam, oraz możliwość zmian ustawień plików cookies, znajdują się w Polityce prywatności.
Klikając ZAAKCEPTUJ WSZYSTKIE, wyrażasz zgodę na korzystanie z technologii takich jak cookies i na przetwarzanie przez Mazurskie Centrum Kongresowo-Wypoczynkowe "Zamek Ryn" sp. z o.o., Plac Wolności 2, 11-250, Ryn , Twoich danych osobowych zbieranych w Internecie, takich jak adresy IP i identyfikatory plików cookie, w celach analitycznych i marketingowych (w tym do zautomatyzowanego dopasowania reklam do Twoich zainteresowań, mierzenia ich skuteczności oraz przetwarzania danych użytkownika dla celów analitycznych). Zmiany ustawień plików cookies oraz szczegółowe preferencje dotyczące zgód możesz dokonać w ustawieniach.

Zarządzaj ustawieniami dotyczącymi prywatności
Niezbędne pliki cookies

Pliki cookies niezbędne do działania usług dostępnych na stronie internetowej, umożliwiające przeglądanie ofert lub dokonywanie rezerwacji, wspierające mechanizmy bezpieczeństwa, m.in.: uwierzytelnianie użytkowników i wykrywanie nadużyć. Te pliki są wymagane do prawidłowego funkcjonowania strony internetowej. Nie wymagają Twojej zgody.

Analityczne pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające zbieranie informacji o sposobie korzystania przez użytkownika ze strony internetowej w celu optymalizacji jej funkcjonowania oraz dostosowania do oczekiwań użytkownika. Wyrażając zgodę na te pliki cookies, zgadzasz się na przetwarzanie danych dotyczących Twojej aktywności na stronie w celach analitycznych.

Marketingowe pliki cookies

Pliki cookies umożliwiające wyświetlanie użytkownikowi treści marketingowych dostosowanych do jego preferencji oraz kierowanie do niego powiadomień o ofertach marketingowych odpowiadających jego zainteresowaniom, obejmujących informacje dotyczące aktywności użytkownika, produktów i usług administratora strony i podmiotów trzecich. Zgoda na te pliki cookies oznacza, że Twoje dane mogą być używane do personalizacji reklam oraz analizy skuteczności naszych kampanii reklamowych.

Twoje preferencje nie zostały jeszcze zapisane